法藍心健康油醋專家

橄欖在結它熟透的果實,葡萄盛開繁花如星,世界靜靜轉動,等待生命完美的收成!
旅居加拿大多年的我們,一路曲折,鄉愁的濃度並沒有因為遙遠的距離而稀釋,而是隨四季更迭愈加深濃。
在濕冷苦雨不停的溫哥華冬季早晨,不禁懷念起台南豔陽下的香甜午後。懷鄉的心情不足為外人道也,只能將它埋藏進心底,等待有朝一日緩緩發芽。
這粒種子,就在那年接近聖誕節時抽芽而出。打算挑選聖誕禮物的我們,W. Broadway 的一家油醋專賣店立刻吸引了我們的目光。沒有一般市面上一瓶瓶待販售的罐裝橄欖油,而是將不同種類的橄欖油盛裝在一桶一桶不鏽鋼容器中,「為了保存特級橄欖油裡頭所富含營養價值及絕佳風味,得妥善貯藏,」店長熱心地說:嚐過就知道我們橄欖油的健康與美味,歡迎試嚐!對他們來說,「嚐試」才能找尋出最合適自己的好味道。我們為此著迷,花了將近半年的時間,品嚐他們每一款別有韻味的油醋:風和日麗的甘、熱情四射的辣、百轉千迴的苦、清新不俗的鮮,日常的心情,滿滿的祝福,都在這點點滴滴的滋味當中,滿懷心安的恬然。懷著對故鄉生活的眷戀之情,伴著這股油然而生的美好之味,流浪遠方的我們決定帶著這份禮物回到台灣,與大家一同分享這片動人心弦的橄欖園的美好與恬適。

水果風味巴薩米克醋

250ML / $790元 500ML / $1290元

巴薩米克醋白醋:
以陳釀的巴薩米克白醋為基底,含有新鮮水果、天然香草,質地晶瑩透亮,芬芳沁人,略帶調皮的自然果漾酸甜,四溢的香氣在嘴中慢慢散發,嚐過一口就會愛上這低調可口的清甜。
巴薩米克醋黑醋:
清新的花果芳香,調和黑醋的馥郁香濃,濃厚細緻的口感,以酸包覆甜味,鮮明的酸甜之味層層豐富變化,喚醒沉睡已久的味蕾,令人回味無窮。

特級冷壓初榨橄欖油

250ML / $690元  500ML / $1090元

橄欖香與花香完美交織,色澤如翡翠澄澈,淺嚐一口,濃郁的橄欖果香便在嘴中盛放,隨之而來是多酚的辛香感在喉頭發酵。
(內含大量單元不飽和脂肪酸(MUFA))

 


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